精心为茶客准备的凉粉是什么

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凉粉是一种小吃。心为茶客准备的凉粉是一种小吃，主要原材料是凉粉草、大米、红薯和豌豆，以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品，制作方法：将绿豆粉泡好搅成糊状，水烧至将开，加入白矾并倒入已备好的绿豆糊，放凉即成，凉粉的吃法一般有两种，一是凉拌，二是煎粉。

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