如果卫生许可证的法人未变更，但需要写一份说明书，可以按照以下结构和内容进行撰写：
标题：卫生许可证法人未变更说明书
一、背景介绍：
说明此次未变更法人是因为某些原因，例如法人未提出申请、正在办理中、其他等。
二、详细说明：
针对未变更法人这一情况，进行详细的说明。例如，法人因某些原因未能及时提出申请，具体原因如下：
1. 法人变更手续繁琐，需要准备相关材料并进行审核。
2. 由于某些不可控因素，导致法人无法在规定时间内完成变更手续。
3. 其他原因，例如法人已经提出申请，但相关部门审核需要时间。
三、承诺与保证：
承诺尽快完成法人变更手续，保证不会因此给相关部门和公众带来不便。
四、解决措施：
说明针对这一问题，法人将采取哪些措施进行解决，例如加强与相关部门的沟通，加快办理速度等。
五、结尾：
再次对未及时变更法人表示歉意，并感谢相关部门的理解与支持。
请注意，以上仅为参考，实际写作时需根据具体情况进行调整和完善。
