湛江这座城市位于广东省珠江三角洲的西南部，毗邻海南岛，自然环境优美，拥有得天独厚的渔业资源，多年来以海产著称。然而，湛江的美食也非常出名，本文将为您介绍一些湛江的美食，带您一一品味。
第一道美食是牛肉火锅。做好的火锅需要慢慢的熬制而成，汤汁呈浓稠状，加上花椒和辣椒，味道鲜美，吃了会让你马上垂涎欲滴。在湛江的商业街和城市的中心地带，每家火锅店都有自己的特色，有的可能重口味，有的则清淡些，喜欢吃火锅的食客朋友们可以来湛江一探究竟。
第二道美食是海鲜炒米粉。在湛江这个滨海城市，海鲜资源特别丰富。用各种鲜活的海鲜配以米粉，就成了这道美食。其次是用蒜肉炒下半生熟的米粉，然后铺上各式各样的海鲜，最后再从周围的锅里添加鲜美的汤汁调味，非常好吃！
第三道美食是扁食。扁食是湛江的特色小吃之一，很多餐馆都有它。不同于其他地方的扁食，湛江的扁食更多的是放重点在馅料上。肉馅、虾仁馅、海鲜馅、素馅都有，馅料肉鲜味美，做法独特，特别好吃，口感鲜美！
湛江的美食虽然不如广州、上海那么有名，但也同样不逊色，来湛江体验美食之旅，定会让您满载而归。同时，这里的人们也非常善良，热情好客，与美食一样，会让您感受到满满的幸福感！
