金骏眉茶因其浓郁的花香、水果味、蜂蜜及红薯香气，以及入口醇爽甘甜的特点，深受茶友们的喜爱。这种茶因其成品茶带有略带金黄的外形，冲泡后茶汤呈金黄色而被称为“金骏眉”。其名字中的“骏”寓意茶树生长在崇山峻岭之上，茶芽外形不均匀，类似海马；“眉”则是因为茶是由芽头制成，外形似人的眉毛。金骏眉茶产自生态良好的武夷山桐木关村国家级自然保护区，由茶农手工采摘和制作，品质极高。
金骏眉是一种红茶，属于全发酵的红茶，与正山小种红茶同属一脉，都是产自武夷山桐木关村。金骏眉选用的是头春较幼嫩的单芽，外形细小而紧秀，品质上乘。金骏眉的茶性温和，堪称红茶中的极品。
正宗金骏眉茶是中国十大名茶之一，也是世界三大高香型红茶之一，属于红茶类，而非绿茶。其特点是香气高扬，汤色红艳，滋味鲜醇，叶底匀齐，外形条索紧结，色泽乌润，银毫显露，香气馥郁持久，滋味鲜爽回甘。茶叶中含有丰富的维生素C，可以增强人体免疫力，预防感冒。
在冲泡金骏眉时，应使用100%的沸水，以充分释放其香气和口感。金骏眉不适合放凉饮用，也不能与药物同时服用。由于其高海拔和慢生长周期的特点，金骏眉具有耐高温和耐冲泡的特性，可以连续冲泡12泡以上，品质稳定，汤色香气持续。
金骏眉茶有三个质量档次，高档金骏眉茶芽含量高，条形细紧，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽；冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈。普通金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。低档金骏眉茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。
在市场上，金骏眉茶的价格因其珍贵而较高，因此存在一些假冒伪劣产品。购买时，可通过观察茶叶颜色、闻茶叶气味、看茶汤颜色和冲泡次数等方法来判断金骏眉茶的好坏。
