1、食材：猪肘子1个、火腿200克、黄酒、小葱、姜适量、盐、菠菜适量。
2、锅中烧水，放入去骨猪肘和火腿煮3分钟后捞出。
3、火腿放入砂锅中，加入黄酒和适量清水，烧开转小火煮30分钟。
4、加入猪肘，葱结，姜片继续小火煮1小时。
5、取出火腿去骨切片。
6、火腿入蒸锅蒸1小时，同时肘子继续炖1小时，最后5分钟在肘子里加入盐。
7、取出肘子切块，肘子放入碗中，放入焯烫好的菠菜。
8、放入切好的火腿片，倒入过滤的肉汤即可。
Copyright © 2019- 99spj.com 版权所有 湘ICP备2022005869号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务