1、做南瓜饭的敲门其实在于先炒南瓜后煮饭。先将南瓜处理好后切片,锅中加入热油、五花肉片、葱段翻炒,再倒入南瓜、生大米翻炒均匀,最后加入水莫过南瓜饭,盖锅盖小火煮20分钟把水煮完。
2、南瓜饭的窍门就是在于米饭在锅中和其他食材一起蒸,更入味。
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