1、主料：姜适量，辅料：糖适量，盐适量，醋适量，蒜适量，糖适量。
2、姜洗净备用。
3、姜切片。
4、加入适量的盐，腌半个小时。
5、大蒜洗净切片。
6、放入大蒜和醋，搅拌均匀。
7、加入生抽。
8、加入糖。
9、拌匀后装入瓶中，放入冰箱保存，随吃随取。
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