1、准备山楂400克、糖30克、水300克。
2、山楂用淡盐水浸泡30分钟后去花和果核，将山楂和冰糖放入锅中，倒水没过山楂即可。
3、中火熬到山楂变软后放入料理机打成泥。
4、再用不粘锅翻炒，蒸去部分水分，烤盘放硅油纸后将山楂泥涂抹均匀。
5、放入烤箱100度烤1个小时，放凉后卷成卷就完成啦。
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