1、天津酱菜竹叶青就是大白菜腌制而成的。
2、准备材料：大白菜竹叶青300g、食盐适量、白糖适量、剁椒适量。
3、白菜洗净沥干水份备用。
4、切丝放入盆中。加入盐。加入剁椒。拌匀腌制半小时，杀出水份。
5、放入瓶中摁紧。盖上盖，放入冰箱里保存，一星期后即可食用。
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