1、洗净排骨，控干水，准备好配料。
2、锅里放油，烧热，姜和蒜、大料、干辣椒爆香。
3、加入精排，爆炒。待炒至6成熟时，加少许老抽，翻炒数下，加冷水。
4、待水开后，将土豆小块，投入锅中。（一定在水第一次开时就放入土豆，这样能把土豆化入汤里。）
5、开锅后，转小火，继续炖15-20分钟，土豆软烂后，加盐调味，出锅。
1.洗净排骨，控干水，准备好配料。
2.锅里放油，烧热，姜和蒜、大料、干辣椒爆香。
3.加入精排，爆炒。待炒至6成熟时，加少许老抽，翻炒数下，加冷水。
4.待水开后，将土豆小块，投入锅中。（一定在水第一次开时就放入土豆，这样能把土豆化入汤里。）
5.开锅后，转小火，继续炖15-20分钟，土豆软烂后，加盐调味，出锅。
Copyright © 2019- 99spj.com 版权所有 湘ICP备2022005869号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务