1、主料：平菇150g、芹菜2根、西红柿1个。
2、辅料：盐少许、蚝油适量。
3、平菇、芹菜切段、西红柿切块。
4、煮沸水将平菇焯水，捞起备用。
5、锅中放油烧热后，将平菇和西红柿一起放锅中翻炒。
6、放入少许盐、适量蚝油。
7、蚝油炒匀入味，再放入芹菜，炒好了，起锅。
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