1、原料：鱼、花椒、丁香、八角、盐各适量。
2、鱼洗净，擦干水分，切下鱼头，顺着鱼骨片下两大片鱼肉。
3、图二是五条鱼的鱼片，每条都是一斤以上的，有白鲢也有胖头，鱼肉挺厚实。
4、将鱼片两侧洒上盐，放冷藏室一天，腌出的水倒掉，再洒一层盐腌一天，倒出水。
5、花椒、丁香、八角放入锅中炒香炒干。
Copyright © 2019- 99spj.com 版权所有 湘ICP备2022005869号-5
违法及侵权请联系：TEL:199 18 7713 E-MAIL:2724546146@qq.com
本站由北京市万商天勤律师事务所王兴未律师提供法律服务