1、将蒜头去皮、洗净控水。
2、将朝天椒洗净、控水。
3、将朝天椒和蒜头放在搅拌机中绞碎(也可以用刀剁，记得用食用油将手抹一下，可以防止辣手)。
4、将剁碎的朝天椒、蒜头混合调味料，装瓶常温保存即可。
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