1、白菜切丝备用。
2、切点葱花。
3、锅里放油，葱花爆香。
4、放入切好的白菜。
5、加入酱油和醋翻炒。
6、加入水。
7、和一小点面，揪成面团。
8、把小面团擀成很薄很薄的片。
9、然后开始抻，中间破了也不要紧，抻的很薄很薄后放入锅内。
10、放到锅里用筷子搅拌一下，放适量的盐和鸡精，出锅前撒点香菜。
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