药酒有什么作用和功效-喝药酒有什么好处

药酒有什么作用和功效-喝药酒有什么好处

自古以来，药酒是中医用来防治疾病、养生保健和延年益寿用的，《本草纲目》就收载了69种药酒方。药酒家庭自制方法可有冷浸法、热浸法、渗漉法、酿制法，但后两种制法难度大。现介绍一种冷浸法，具体操作如下：先将药材切碎，泡制后置瓷坛或大瓶内，加定量白酒密封浸渍，每天搅拌1～2次，1周后每周搅拌1次，浸渍30天取出上清液，再压碎药渣，将榨出液与上清液合并，加适量糖或蜂蜜搅拌溶解，再密封静置半个月以上滤清，装坛或瓶即可。

泡药酒要讲究科学。①可用40度左右白酒即可，因药材中有效成分有的易溶于水，有的易溶于酒精；②不可用塑料瓶，因其毒物可溶解在酒精中，最好用瓷坛或深色玻璃瓶，以免阳光直射致药性改变；③动植物药材须分开，因动物含蛋白质、脂肪，浸泡时间长，待泡好后两者的酒可混合。

饮用药酒须注意如下事项：①饮量适度。药酒中酒精浓度比一般酒高出1倍以上。②饮酒时间。药酒不夜饮，主要因夜气收敛，饮酒不得发散，故有伤心伤目之弊。③饮酒温度。温饮、冷饮都可，但不宜热饮。④辨证选酒。药酒是药，故应视个人情况、遵医嘱选用，不要乱饮。⑤坚持饮用。任何养生法都要持之以恒，饮药酒养生亦然。