青春期每天要补充什么营养

青春期每天要补充什么营养

青春期特点是：身体长高、体重增加、第二性征出现、智力发展、良好的生长、发育，这就需要有丰富而足够的营养素供给作为基础。针对此特点，其饮食安排如下：

（1）足够的糖类：人体需要比童年时更多的热量。供给热量的主要来源是糖类，尤以葡萄糖最重要。常用的食品粮谷类、薯类、豆类、藕粉、菱粉、各种糖果、甜食等。

（2）丰富多样的蛋白质：人体需蛋白质构成新的细胞和组织、修复旧组织、合成各种酶和激素，常用补充蛋白的食品有：乳类、蛋类、肉类、植物蛋白。

（3）几种重要的维生素：维生素A促进生长发育、保持正常视力、帮助骨骼钙化、促进生殖能力、维持健康的上皮组织。含维生素A和胡萝卜素丰富的食物有肝类、蛋黄、牛奶、鱼肝油、胡萝卜、西红柿、红薯、橘子、金针菜、油菜、苋菜等。另外，B族维生素与维生素C等亦宜补充。

（4）必不可少的矿物质：钙、磷是构成骨、齿的重要材料。含钙、磷丰富的食品有：虾皮、虾米、黄豆、豆制品、芝麻酱、蛋黄、豇豆、瓜子、核桃仁等，还有乳制品、鱼、肉、干豆、粗粮。碘供给很重要，甲状腺素分泌离不开碘。含碘丰富的食品有：海带、紫菜、蚶、蛤、干贝、海蜇、龙虾、带鱼等。铁和锌的补充也很重要。含铁丰富的食品有：肝类、肉类、豆类、麦类、西红柿、水果等。含锌丰富的食品有谷类、豆类、麸皮、肝类、鱼、肉类、蛤、蚌、牡蛎等。

（5）其他：有的青年面部油脂分泌旺盛，头皮屑多，则要少吃油腻、荤腥食品，多吃蔬果类；有的青年皮肤干燥、缺乏弹性，则可多吃肉类、奶类、豆浆等；有的青年头发带淡黄色、干脆易断，则可多吃些桑椹果、核桃肉、黑芝麻、板栗、黄瓜等；女青年在月经期，除了多吃含铁多的食品外，饮食不宜过热、过凉；青春期的性功能处于发育时期，易兴奋，饮食上忌辛辣、热性食品，对平静性欲有益。

总之，青春期饮食应丰富多样，要吃容易被消化吸收的食品，粗细（粮）、荤素（菜）搭配，不可偏食。