燕窝吃了有什么好处_燕窝的营养价值及功效
燕窝被誉为“东方珍品”,是一种名贵滋补佳品。它是雨燕科动物金丝燕属的几种燕类的唾液,或绒羽混合唾液,或纤维海藻、柔软植物纤维混合唾液凝结于崖洞等处形成的巢窝。燕窝一般分为白燕(又名宫燕)、毛燕和血燕三种。它质硬而脆,入水则柔软膨大。故很易被消化吸收。
【营养清单】燕窝营养极为丰富,含蛋白质、糖类、多种氨基酸及磷、硫等,其大部分营养成分为含有酶活性的蛋白。
【保健功效】中医认为,燕窝甘平无毒,有养阴润燥、益气补中、生津益血、美容泽肤等功效。对胃痛、肺病、哮喘、疟疾及身体虚弱的病人均有很好治疗及补益作用。生物学家从燕窝中发现一种可促进免疫系统细胞的特殊物质,它有延缓人体衰老、延年益寿功效。
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