红色的食物有哪些_吃红色食物的好处
“红色食品”本无含义。人们将带红色的食物（品），如红辣椒、胡萝卜、番茄、红心薯、红菜苔、洋葱、山楂果、紫葡萄、红苋菜、红苹果、杨梅、红枣、老南瓜、柿子和红米等称之为红色食品。红色食品的普遍特点是富含人体需要多种维生素，如维生素C、维生素E，尤其是胡萝卜素。胡萝卜素在体内可转成维生素A。
维生素A对保护视力有很重要的作用，维生素A还对人体上皮组织及呼吸道黏膜有很强的保护作用。另外，胡萝卜素与红色食品中其他呈红色素的物质还可增强巨噬细胞的能力。因此，近年来国内外学者普遍认为红色食品不仅味道鲜美，而且有预防感冒的作用。
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