喝鲫鱼汤有什么好处_鲫鱼的营养价值及功效
鲫鱼，又名鮒鱼、鲫瓜子。它肉味鲜美，以大而雄者为佳。
【营养清单】鲫鱼营养价值高。每百克含蛋白质13克、脂肪1.1克、糖类0.1克及钙54毫克、磷203毫克、铁2.5毫克、锌等，其维生素有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素PP等。鱼肉中富含水溶性蛋白质和蛋白酶等；鱼油中富含维生素A等。
【保健功效】鲫鱼甘平而温，可益气健脾、利尿消肿、开胃调气、通乳汁、清热解毒。它补益功效显著。凡先天不足、后天失调以及产后、手术后、病后虚弱者常吃鲫鱼大有裨益。肝炎、肾炎、高血压、冠心病以及由慢性肾炎、肝硬化、心脏病引起的水肿，另外慢性支气管炎患者、产后乳汁缺少的妇女常食之都有疗效。《本草经疏》有此一说，鲫鱼与病无碍，诸鱼中唯此可常食。
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