老年人比较瘦吃什么好_老人身体瘦的饮食调理方法

老年人比较瘦吃什么好_老人身体瘦的饮食调理方法

首先要分清消瘦是体质性的还是营养不良性的。前者常有家族史，其体形瘦削，但精神、食欲、体力等都正常。此类消瘦无必要调理。若由营养不良引起，则可表现在体重进行性减轻、肌肉萎缩、易疲劳、抵抗力差等，化验可有贫血、血浆白蛋白低、淋巴细胞偏低等，则应加以调理，以增强体质，增进健康。其次，要找出引起营养不良的原因，一类往往是进食数量、质量相对或绝对不足引起，另一类往往是潜在的疾病所致。如肿瘤、糖尿病、慢性肝病、慢性胃肠疾病等增加能量消耗或影响营养素消化吸收的疾病。由疾病所致，则应及时诊治，并作相应的饮食调理。

（1）年老者由于衰老引起牙齿脱落、味觉减退、食欲差、胃肠消化吸收功能减退等。此时要讲究食物的花样，刺激其食欲；食品切细炖烂，便于消化吸收。

（2）甜食易于吸收，脂肪类热量高应适当多吃些。

（3）增加蛋白质的摄入，特别是动物性蛋白质，不要过于控制荤食。

（4）每日多吃几餐，尽量使总进食量增加些。

（5）补充多种维生素以调整全身器官功能，多吃新鲜蔬菜、水果，适当多补充锌，可以改善食欲。

（6）富含纤维素的食物既占体积又影响其他营养素吸收，应适当控制。