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海虾的营养价值及功效_吃海虾有什么好处

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海虾的营养价值及功效_吃海虾有什么好处

海虾品种繁多,如大对虾、大白虾、羊毛虾、大青虾、红毛虾、大扁虾等。海虾味鲜可口、营养丰富,是海产品中上乘佳品,深受人们喜爱。

【营养清单】海虾含高蛋白、低脂肪。它所含蛋白质高于河中生长的河虾和猪肉、羊肉、鹅肉等的20%以上,所含脂肪却低于30%左右,其维生素A含量却要高出40%左右。海虾还富含其他维生素及碘等矿物质。

【保健功效】海虾还有很高药用价值。据《纲目拾遗·随息居饮食谱》记载,它有补肾壮阴功效。对老弱病人调补身体是理想之物。产妇如缺奶水,也有明显催奶效果。鲜虾肉和海蛎(牡蛎)肉捣烂加醋拌匀,外涂皮肤溃疡患处疗效显著,对疥癣患者也有良效。用海虾与韭菜炒食,壮阳补肾,治疗肾阳虚所致的阳痿。

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