虾皮的营养价值及功效_吃虾皮有什么好处
【营养清单】虾皮又叫虾米皮，其味鲜美，许多人喜欢作汤的调味品。
虾皮含钙量极高，每百克含钙达1克，甚至高达2克。钙构成骨骼的主料，参与凝血过程、维持神经肌肉的兴奋性、调节心脏活动。
【保健功效】人的一生都需钙，尤其儿童、孕妇、乳母、老年人更需要。吃虾皮可防治儿童佝偻病、成人骨质疏松症、骨软化症。此外，高血压与缺钙的关系比钠盐过多更为密切。饮食中每日增加1克钙，则高血压发病率可减少40%～54%。
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