甲鱼有什么营养_吃王八有什么好处
甲鱼，又称元鱼、团鱼、水鱼、脚鱼、鳖等。其休眠期长，具有很强抗病、抑癌能力，民间将其视为长寿象征。
【营养清单】甲鱼每百克含蛋白质17.3克，有22种氨基酸，还含脂肪、糖类、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素PP及钙、磷、铁、锌、硒等元素。甲鱼含动物胶、角质蛋白、碘和维生素D。其营养成分易被消化吸收，并且热量大。
【保健功效】甲鱼性平味甘，具有滋阴、清热、涤血、散结、益肾、健骨、活血及补中益气之功效。可治肝肾阴虚所致诸症，对老年体虚、精力衰退、肝脾肿大、闭经、遗精、尿频等症都有良效。
研究发现，它含一种类似二十碳戊酸物质，常吃可降血胆固醇，对高血压、冠心病人有益。它可增强免疫力、促进性器官发育、提高耐力，故对防治肝癌以及肿瘤化疗所致白细胞减少、贫血等均有一定补益。但甲鱼为滋阴之品，故并非所有癌症者都可食之。此外，甲鱼可抑制肝、脾结缔组织增生，提高血浆蛋白水平，故对血清白蛋白与球蛋白比例倒置者有明显疗效。
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