1、先把龙虾放尿，之后从头劈开，再把身子劈开，一分为二。
2、放到炉子上，刷油。
3、将蒜弄成末加入蚝油，食用油，葱花，香菜炒香。
4、将炒好的蒜蓉放入龙虾里，，另一侧放芝士，两个口味的。
5、烤熟即可。
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