1、主料：椰浆200克。
2、辅料：炼乳100克、鱼胶粉35克、白砂糖100克、水500克。
3、将鱼胶粉加入白砂糖搅拌均匀。
4、500克开水倒入白砂糖里搅拌至溶化。
5、倒入椰浆。
6、加入炼乳搅拌至溶化。
7、去掉表面气泡。
8、保鲜盒里贴上保鲜膜，再倒入椰浆，冷却后再放入冰箱冷藏4小时，凝结后连同保鲜膜一起拿出切块食用。
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