实在没时间就干脆每天冲一杯蜂蜜水喝喝，有时间的就来跟我学做这款蜂蜜小面包，营养健康家人必备呢。材料 高粉180克，奶粉20克，蛋液25克，蜂蜜30克，牛奶110克，酵母1-1/2小匙，盐一小匙，黄油25克 做法 1.发面：除黄油以外的其它材料揉成面团加入黄油揉至光滑有弹性，发酵面团发酵至原来的约2倍大小。2
脆底蜂蜜小面包底酥脆、内软香，需趁热食用，做法如下：食材准备高筋面粉 400g、牛奶 200g、鸡蛋 50g、白芝麻 10g、酵母 4g、砂糖 70g、黄油 30g、蜂蜜液 20g。揉面与第一次醒发将所有材料混合，纯手揉面至油完全被面团吸收，揉好后放入盆中，盖上保鲜膜醒发至面团膨胀至原体积的2倍左右（类似...
蜂蜜小面包的烤箱做法如下：一、准备原料 面包原料：高筋面粉200克、酵母粉2克、盐1克、鸡蛋50克、牛奶80克、细砂糖40克、泡打粉1克。底部沾料：低筋面粉5克、细砂糖10克、白芝麻10克，混合均匀备用。其他用料：色拉油、蜂蜜、水、白芝麻适量。二、制作面团 将面包原料全部放在一起揉匀，揉至面团...
取一个小剂子，将四周向下收并捏紧，上面凸出为光滑圆面，用手稍微团一下，团出光滑的圆球状。将所有小剂子依次整型好，均匀放置于烤盘。送入烤箱继续35度发酵40分钟左右，直至面团明显变大。烤箱内可放置一小碗温水，保持烤箱内湿度。刷面和烘烤：发酵好后，在面包上依次刷上提前准备好的全蛋液，撒...
山东蜂蜜小面包的制作方法融合了传统工艺与现代技巧，以下为详细步骤及要点，综合多个可靠配方整理而成：一、核心配方（基础款）主面团：高筋面粉250g（或混合少量低筋粉增加松软度）牛奶/清水120-150ml（根据面粉吸水性调整）鸡蛋1个（约50g）蜂蜜30g（部分配方替换部分砂糖）细砂糖20-30g 酵母3g 盐2g ...
蜂蜜小面包的做法如下：一、材料混合与面团揉制 将酵母、牛奶、蛋液、糖、盐和蜂蜜混合均匀。倒入高筋面粉和低筋面粉，揉成光滑面团。加入软化的黄油，继续揉至面筋扩展。二、基础发酵 将揉好的面团放入盆中，进行基础发酵，直至面团发酵至两倍大。取出面团，进行排气处理。三、面团分割与整形 将面团分割...
